北京風ナスの千切り煮の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。さて、古い北京煮茄子の千切りの作り方をお教えします。

1. 丸ナスのヘタと皮を取り除く

2. 細長く切って置いておく

3. ネギは千切り、ニンニクはみじん切り、ショウガはみじん切りにします。

4. 鍋に油を入れ、アニスシードを加えます。香りが出るまで炒めます。次に、ネギ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。次に、みじん切りにしたナスを加え、柔らかくなるまで炒めます。次に、薄口醤油、濃口醤油、塩、チキンエッセンス、MSG、酢、白胡椒パウダーを好みに合わせて加えます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、「北京風煮込み茄子千切り」のレシピを理解したら、自分でも試してみる人がほとんどだと思います。