クンバオタロイモの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状況を避けるために、これから「カンパオ太郎」を紹介します。さっそく覚えてみましょう。

1.1 酢、醤油、砂糖、澱粉、水、MSGをカンパオソースに混ぜる

2.2 里芋の古い皮を剥き、さいの目切りにし、洗って表面のでんぷん質を取り除き、ヒレ肉をさいの目切りにし、生姜を細切りにし、ネギを細切りにし、青ネギを花切りにし、緑と赤のピーマンを輪切りにして、後で使用する。

3.1 鍋に油を少し残し、コショウを加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 フライパンに油を熱し、さいの目切りにしたタロイモを加えて2分ほど炒め、油から取り出して置いておく。

5. 千切りにした生姜とネギを加え、香りが出るまで炒め、角切りにした肉と乾燥唐辛子を加え、角切りにした肉の色が変わるまで炒める。

6. 里芋を加えて2分ほど炒める

7. カンパオソースと塩を加え、2分ほど炒める

8. 汁が濃くなったら、角切りにしたタロイモに汁をまんべんなくかけ、ピーナッツ、みじん切りにしたネギ、ピーマン、赤ピーマンを加えて、まんべんなく炒め、出来上がりです。

上記の宮保太郎のレシピ紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。