クリスピーサバの調理方法

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法は自分で調理することが前提ですので、ぜひ私に従ってサクサクのサバの作り方を学んでください。

1.サバを洗ってスライスし、料理酒と塩でしばらくマリネします。

2. ネギとコリアンダーの茎と葉を別々に切り、ネギと茎を包丁の背で軽く押します。

3. 魚の切り身に小麦粉をまぶす

4. 油を中温に熱し、魚の切り身を加えて両面が黄金色になるまで揚げます。

5. 鍋にネギと野菜の茎を入れ、チキンエッセンスを少し加え、魚の切り身を加えてしばらく炒め、薄口醤油を少しかけ、最後にコリアンダーを加えて出来上がりです。

家族の健康は主婦の最大の願い。今日編集長が紹介したヘルシーでおいしいサバのカリカリ料理を読んで、あなたも作り方を知りたいと思いませんか？すぐに家族のために作ってください。