油を少なくしてヘルシーなナスの煮込みを作る方法

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな状況を避けるために、今回は、油を少なくしてヘルシーにナスを煮込む方法をご紹介します。早速作り方を学んでみましょう。

1. 丸ナスを洗い、生姜とニンニクの皮をむいて置いておきます。

2. ナスをさいの目切りにします。

3.ニンニクを半分に切り、ショウガをスライスします。

4. 鍋にピーナッツオイルを加えます。

5. ニンニク、ショウガ、乾燥赤唐辛子、花椒を加えて香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加えて炒めます。

6. 醤油を加えて炒め、ナスの細切り、水、黒砂糖を加えます。

7. 強火で沸騰させ、ナスが柔らかくなり、汁が濃くなるまで弱火で約15分間煮込みます。塩とチキンエッセンスを加えて味を整えたら、煮込んだナスの完成です。

8. 油が少なくヘルシーな味わいの美味しい煮ナス。

ヘルシーで低脂肪のナスの煮込み料理を作るには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。