ベーコンの皮を炒める方法

病気は静かにやってきます。それは、いつも無差別に外食しているせいかもしれません。私たちはこれを教訓にすべきです。次はベーコンの皮の炒め物の紹介です。今後は自分でも作ることができます。

1. 材料を準備する

2.121 圧力鍋に豚皮がかぶるくらいの水を入れ、洗った豚皮を入れます。

3.212 ベーコンの皮を洗い、沸騰したお湯で3～5分茹で、取り出して表面の汚れをきれいに落とします。

4. 蓋をして強火で肉が沸騰し始めるまで煮込み、その後弱火にして皮が柔らかくなる（箸で簡単に刺せる）まで約30分煮込みます。

5. ピーマン、ニンニク、玉ねぎをすべてみじん切りにします。

6. 押し固めた豚皮を細切りにする。

7. フライパンを強火で熱し、適量の油を入れ、ピーマンとニンニクを加えて1分ほど炒めます。

8. ニンニクの茎と豚皮を加えてしばらく炒めます。

9. 適量の塩チキンパウダーを加えてさっと炒める（ベーコンの皮自体に塩気が強いので、塩を入れすぎないように注意）。

10. ニンニクの葉、少量の醤油、水を加え、均一に炒めて出来上がりです。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するベーコンの皮の炒め物は栄養満点で作り方も簡単です。料理好きなお友達はぜひ作ってみてください。