スパイシーなウズラの卵のマリネの作り方

うずらの卵を香り豊かな酒で煮込む作り方をご紹介します。読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1. 原材料を準備します。

2.12 原材料を準備します。

3.21 ウズラの卵を冷たい水の入った鍋に入れ、沸騰させます。1分半後に取り出して洗います。揚げ卵の出来上がりです。2～3分後に取り出して洗います。出来上がりです。食べたい時に食べたい味を選んでください。また、池の中央の魚の皮は剥きにくいです。

4. ウズラの卵を冷たい水の入った鍋に入れ、沸騰させます。半熟卵の場合は 1.5 分後に取り出して洗います。ゆで卵の場合は 2～3 分後に取り出して洗います。食べたい時に食べたい味を選んでください。また、池の中央の魚の皮は剥きにくいです。

5. 密閉容器にマリネ液を注ぎ、塩 1 グラム、ブラウンシュガー 3 グラム、スターアニス 1 個、生姜 3 枚を加えます。

6. ゆでたウズラの卵を洗い、冷水につけて殻をむきます（水に浸しておくと殻がむきやすくなります）

7. ゆでたウズラの卵を洗い、冷水につけて殻をむきます（水に浸しておくと殻がむきやすくなります）

8. 殻をむいたウズラの卵をマリネ液に浸し、冷蔵庫で1日冷やしてから食べます。

9. 辛い日本酒に漬け込んだウズラの卵は、ワインの香りが豊かで、冷たくて滑らかです。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、うずらの卵を香り高い日本酒で煮込んだレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。