エビと鶏肉のヘチマの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、エビと鶏肉のペーストを使ったヘチマカップの作り方を学んでみましょう。

1. [エビ、鶏肉、ヘチマのカップ] 材料。

2. ネギはみじん切りにし、生姜は細切りにして少量の水に浸します。

3. 鶏の胸肉をミンチ状に切り、ネギと生姜を浸した水を加え、紹興酒と塩を少々加えます。アワビの汁、薄口醤油、胡椒粉、少量の水でんぷんを加えて噛みごたえのある詰め物を作り、置いておきます。出来上がった詰め物の写真を撮るのを忘れました。

4. ヘチマの皮を剥いてきれいにし、後で使用するために3cmの長さに切ります。

5. エビから腺と腸を取り除きます。つまようじを使うこともできます。次に、尾を残して頭と殻を取り除きます。買ったエビはちょっと大きかったので、少しだけ取り出して洗っておきました。

6. 小さなスプーンを使って、ヘチマの真ん中の部分を小さなバケツの形にすくい取ります。

7. 次に、鶏ひき肉をヘチマチューブに少しずつ入れます。

8. 次にエビを上に置きます。

9. 蒸し器に入れて5分ほど蒸し、火を止めて1分ほど待ってからお召し上がりください。

10. 待っている間に、お皿の横に飾りを準備します。

11. 蒸した野菜を用意した皿の中央に置きます。

12. 皿に残った野菜水を鍋に注いで温め、チキンエッセンスを少しと塩をひとつまみ加えてソースを濃くし、エビに注ぎます。透明のソースをかけると見た目もより美味しそう。