黒魚パイナップルスープの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に黒魚パイナップルスープのレシピを紹介します。

1.黒魚を洗い、背中から魚の身を2つ切り取り、残りの魚の骨はからし菜のピクルスと一緒に調理します。

2. 魚を細かく切り、緑と赤のピーマンも細かく切ります。

3. 魚をボウルに入れ、千切り生姜、塩、コショウ、料理酒、少量の卵白、コーンスターチを加え、手でよく混ぜ、しばらくマリネします。魚の滑らかさにはパン粉をつけることが非常に重要です。

4. パイナップルを切る

5.パイナップルの果肉をくり抜いてパイナップルカップを作る

6. パイナップルの果肉を細かく刻む

7. 鍋に油を足し、生姜とネギを加えてマリネした魚を炒め、色が変わったらすぐに取り出します。

8. フライパンに少量の油を残し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、緑と赤のピーマンを加えて炒める。

9. 黒魚の角切りを加えて炒めます。マリネの状態に応じて塩を少々加えます。

10. パイナップルの角切りを加えて炒める

11.最後に水と澱粉を加える

12. 均等に炒める

13. 食べるときにパイナップルカップに入れると、見た目も良くて美味しい

ブラックフィッシュパイナップルスープは、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはあまり簡単ではありません。これには、私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。