ベーコン入りワラビの揚げ物の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は、わらびとベーコンの炒め物の作り方を紹介します。

1. シダの根の古い部分を切り取り、洗って約5cmの長さに切ります。

2. ニンジンの皮をむき、シダと同じ大きさの細切りにします。

3. ベーコンを細長く切り、生姜、ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切りを後で使用するために切ります。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、少量の油と塩を加え、沸騰したらワラビを茹で、水を切って置いておきます。

5. フライパンを再び熱し、ベーコンを加えて両面を揚げます。

6. 比較的乾いたら、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

7. にんじんを加えて、全体によく炒めます。

8. にんじんが煮えたら、湯がいたワラビを加えて炒め、薄口醤油を少し加えて風味を高めます。

9. 最後に塩で味付けし、みじん切りにしたネギを炒めてから鍋に入れます。

これで、ベーコン入りわらびの揚げ物のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。