茹でた白あさりの作り方
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外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、白あさりの茹で方をご紹介します。 1. 白貝を塩水につけて砂を吐き出させ、洗う 2. 生姜のスライスを水に入れて沸騰させ、アサリと少量の料理酒を加える 3. 沸騰させて口が開くまで2分ほど煮ます。 4. 塩で味付けし、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。 外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製白身煮です。ご家族の安心・安全な食事のために、ぜひお試しください。 |
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