えのき茸と豆腐の煮込みミートボールの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私に従って、豆腐と煮込んだエノキ茸のミートボールの作り方を学んでください。

1. 豆腐を切り、えのき茸を洗い、ひき肉に薄口醤油、塩、コーンスターチを少量加えてよくこねて置いておきます。

2. フライパンに油を入れ、弱火で豆腐の表面がきつね色になるまで炒めます。

3. えのき茸を加えて炒め合わせ、薄口醤油を少量加えて味を調えます。

4. 豆腐とエノキ茸がかぶるくらいまで水を加えます。

5. 水が沸騰したら、ひき肉を丸めて鍋に入れます。

6. ミートボールが焼けたら、少量の塩を加えて味を調えてお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、エノキ茸とミートボールと豆腐を使ったこの料理にきっと興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。