オクラとソーセージの揚げ物の作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。これから、オクラとソーセージの炒め物を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 材料: オクラ 250 グラム、広東ソーセージ 2 本 (ローストまたは蒸し)、ニンジン半分、ニンニク半分、塩と食用油適量。

2. オクラをきれいな水で洗い、小さじ1杯の塩を加えて、オクラの表面の毛羽を簡単に洗い流せるようにします。

3. オクラを洗い、5cm以上の大きさに切ります。こうすることでゼラチンと栄養素の損失を最小限に抑えることができます。

4. にんじんは花型に切ると見た目がよくなりますが、そのまま輪切りやひし形に切ってもよいでしょう。

5. ソーセージを焼くか蒸し、スライスします。

6. ニンニクをみじん切りにします。

7. フライパンを熱し、食用油を入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. にんじんのスライスを加えて、均等に炒めます。

9. オクラを加えて、手早く均一に炒めます。

10. 適量の塩を加えます。

11. 広東ソーセージを加えて、全体によく炒めてからお召し上がりください。

12. 完成品。

今日はオクラとソーセージの炒め物のレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。