3カップ豆腐の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは三合豆腐の調理方法についてお話します。

1. 豆腐を洗って水を切り、斜めに切ります。フライパンに少量の油を熱し、豆腐の両面が黄金色になるまで揚げます。

2. 赤ピーマンを洗ってダイヤモンド形に切り、ニンニクを柔らかくなるまで潰します。

3. ボウルに日本酒、薄口醤油、ごま油を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

4. フライパンに油を少し残して生姜のスライスとニンニクを炒め、赤ピーマンのスライスを加えます。

5. 豆腐とソースを注ぎ、均一に炒めます。

6. 新鮮なバジル、塩、砂糖を加えて、均一に炒めます。

もちろん、「三杯豆腐」という料理の紹介を読んだ後では、もうその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。