赤ワイン栗チキンウィングの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、赤ワイン＆栗のチキンウィングを作る具体的な手順をお教えします。

1. 材料をすべて準備します。鶏の手羽を洗って水を切り、栗の皮をむいて置いておきます。

2. フライパンにオリーブオイルを少し入れます。

3. 鶏の手羽先を加えて1分ほど炒めます。

4. 裏返してもう1分ほど反対側を焼きます。

5. 鶏の手羽が隠れるまで赤ワインを注ぎ、さらに少し追加し（栗は少し火が通りにくいので）、氷砂糖を加えます。

6. 氷砂糖が溶けるまで待ってから栗を加えます。

7. 塩を少し加えて強火で沸騰させ、中弱火でスープがとろみがつくまで煮込み、さらに強火でスープがとろみがつくまで煮込みます。

赤ワインと栗の手羽先のレシピをご紹介しました。料理をするときには、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！