ガーリックローストダックレッグのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、調理方法を学ぶ必要があります。ここでは、ニンニクでローストした鴨の脚を紹介します。

1. ナイフを使って骨に沿って切ります。肉を取り出し、ナイフで筋膜を切り開きます。

2. 生姜をスライスし、ネギを1インチの長さに切ります。

3. 鍋に冷水、玉ねぎ、生姜、鴨肉を加え、10分ほど煮ます。

4. 取り出して冷まします。さいの目切りにする。容器に入れて、オイスターソース、コショウパウダー、料理酒、塩を加えて30分ほど置きます。

5. ニンニクをスライスします。

6. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、バターを塗り、ニンニクのスライスをのせます。オーブンを5分間予熱します。鴨をローストパンに入れます。

7. 米酢を蜂蜜に加えてよく混ぜます。

8. オーブンに入れて250度で10分焼き、取り出して裏返します。次に上に塗り、さらに 8 分間焼きます。

ガーリックロースト鴨もも肉の作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。