無錫肉骨法

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、無錫肉骨の調理方法を紹介します。

1. リブ肉を料理酒と醤油に30分ほど漬け込みます。黄金色になるまで揚げます。

2. ネギ、みじん切りにした生姜を炒め、赤唐辛子を加える。

3. ソースを注ぎ、沸騰させます。

4. 豚バラ肉を加えます。強火で2分ほど加熱します。

5. スロークッカーに注ぎ、10分間煮ます。火を止めて、外鍋で40分間煮ます。ソースを中華鍋に注ぎ、強火でとろみがつくまで煮詰め、リブの上に注ぎます。

6. 料理を盛り付けます。飾りとしてブロッコリーの小房を添えます。リブは外はカリカリ、中は柔らかく、塩味、甘味、酸味が豊かに絡み合います。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、それからこの無錫の肉骨料理を作り始めます。