千切り豆腐を使った紫キャベツの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、紫キャベツと千切り豆腐の調理法をご紹介します。

1.1 鍋に豆腐の千切り、紫キャベツ、コリアンダーを入れ、表面にみじん切りにしたニンニクをのせます。

2.2 紫キャベツと豆腐の皮を別々に洗い、細切りにし、コリアンダーも洗って細かく切ります。

3. 中華鍋に油を入れ、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたネギを油に加え、香りが出るまで炒める

4. 炒めたネギ油を千切り豆腐、紫キャベツなどと一緒にボウルに注ぎます。白酢、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。

紫キャベツと千切り豆腐は、出す前に丁寧に調理する必要があります。手順をよく知っていれば、丁寧に調理することで、間違いなく特別な味を作り出すことができます。