アルミホイルを使った料理レシピ

おいしい料理を作るとき、特にオーブンでバーベキューをするときには、アルミホイルが比較的重要な役割を果たします。アルミホイルの役割は比較的大きく、食材の風味を失わずに食材の鮮度を最大限に保つことができるため、多くの人に人気があります。また、アルミホイルで作れる美味しい食べ物もたくさんあります。例えば、アルミホイルで焼いたスペアリブ、焼き魚、焼き手羽先などです。

ホイル焼きクミンスペアリブ

必要な材料 主材料：スペアリブ 300g 補助材料：料理酒 5ml、塩適量、トマトソース 5g、薄口醤油 5ml、ニンニク 3片、黒コショウ粉 4g、白砂糖 5g、蜂蜜水適量 操作手順 フィードバックステップ1.材料を準備します。ステップ2. リブに料理酒、薄口醤油、トマトソース、黒コショウ、ニンニク、塩、砂糖を加えます。ステップ3. 均一に混ぜて一晩マリネします。ステップ4. リブをアルミホイルに包みます。ステップ5. リブを1本ずつ包み、ベーキングラックに置き、オーブンの中間層を200度に予熱し、25分間焼きます。ステップ6. アルミホイルを剥がし、リブをグリルの上に置き、表面に蜂蜜水を塗ります。ステップ7. 表面にクミンパウダーをふりかけます。ステップ8. 再びオーブンに入れて220度で7分焼きます。ステップ9. 焼きたてのリブは最高です。

スズキのアルミホイル

必要な材料 主な材料: スズキ 500g 付属品: 油 10ml、料理酒 10ml、黒豆 15g、玉ねぎ 10g、緑と赤のピーマン 20g、ニンニク 8g、生姜 5g

step1. スズキに切り込みを入れ、塩と料理酒をふります。step2. 発酵黒豆を用意します。step3. 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを細かく刻みます。step4. フライパンに油を入れ、ニンニクと生姜を炒め、発酵黒豆を加えます。step5. ピーマン、赤ピーマン、みじん切りにした玉ねぎを加え、香りが出るまで炒め、火を止めます。step6. マリネしたスズキをアルミホイルの上に置きます。step7. 揚げた小さな具材を魚の上に広げます。step8. 魚をアルミホイルで隙間なく包み、180度に予熱したオーブンで40分焼きます。

ホイル焼きチキンウィング

必要な材料 主な材料: 鶏手羽10本 副材料: 自家製マリネ適量

ステップ1。自家製マリネ：塩小さじ1、コショウ小さじ1、薄口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、蜂蜜大さじ1、料理酒大さじ2を加え、よくかき混ぜてから、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。ステップ2。鶏の手羽先を洗って水を切り、フォークで両面を数回刺します。ステップ3。鶏の手羽先をマリネ液に入れ、よく混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫で24時間マリネします。ステップ4。アルミホイルを細かく切り、マリネした鶏の手羽先をアルミホイルの上に置き、クミンパウダーを振りかけます。ステップ5。このように鶏の手羽先を包みます。ステップ6。他の鶏の手羽先も同様にします。ステップ7。オーブンに入れ、上層にし、火にかけ、250度で8分間焼き、裏返してさらに7分間焼きます。