マッシュルームマスタードスープの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。きのこやマスタードグリーンのスープのレシピをご紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1. からし菜を洗って短く切ります。キノコはあらかじめ洗って水に浸しておきます。干しホタテ5個を水に浸します。

2.1 キノコを4つ取り、スライスします。フライパンを熱し、少量の油を加え、キノコを香りが出るまで炒め、キノコを炒めた水を注ぎ、キノコとホタテを注ぎます。強火で沸騰させ、弱火で15分煮ます。

3.2 鍋に水を沸かし、油を数滴加え、マスタードグリーンを入れ、すぐに取り出して脇に置いておきます。

4. 強火にしてマスタードグリーンを入れ、塩を加えてしばらく煮てからお召し上がりください。

きのことマスタードグリーンのスープの作り方の詳しい手順を紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。