甘酸っぱいキュウリと川鯉の調理方法

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。では、甘酸っぱいキュウリとフナの料理を作ります。

1.12 魚の尾をキュウリと一緒に薄くスライスし、脇に置きます。

2.21 魚の鱗を取り、キュウリを薄い楕円形に切り、上塩とMSGを振りかけてしばらくマリネします。

3.1 適切な大きさのお皿を用意します。

4.2 ミニトマトを洗って置いておきます。

5.1 魚体の中央部分が持ち上がるようにキュウリのスライスを重ね、魚体の表面に鱗を重ねます。

6.2 まず、きゅうりのスライスを使って魚のしっぽを整えます。

7. キュウリの小さめのスライスを使ってニシンの尾の鱗を積み重ねます。鱗の数は少ないものから多いものへ、小さいものから大きいものへと増やしていきます。ニシンの上ひれと下ひれに適量のキュウリのスライスを添えます。

8. 魚の頭と鰓蓋には、皮を大きめに剥いたキュウリのスライスを使って並べます。次に、皮つきのキュウリのスライスを使って鰓蓋の線を作ります。

9. 魚の目を作るには、適切な大きさのキュウリのスライスを下層にし、その上にスライスしたチェリートマトをのせます。

11. 魚を漬ける場合は、適当な大きさのきゅうりのスライスを使い、小さいものから大きいものの順に並べます。

12. 白砂糖をふりかけ、白酢を注ぎ、冷蔵庫で30～60分冷やします。注: 甘酸っぱいキュウリは冷蔵保存するとさらにおいしくなります!

13. 「甘酢きゅうりと川鯉」の完成品。

さて、編集長の紹介文を読んだ主婦の皆さんは、手持ちの甘酸っぱいキュウリと川フナをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、ぜひ作ってみてください。