冷たい苦い野菜の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。ですから、お子さんの健康のために、冷たくて苦い野菜サラダの作り方を私から学んでください。

1.ゴーヤを摘んで洗う

2. 鍋に水を沸かし、ゴーヤを入れて湯通しする（まず苦味を少し取り除く）

3. 茹でた後、苦味のある野菜を取り除き、水気を切ります。

4. 次に、苦い野菜に冷たい沸騰したお湯を注ぎ、30分間浸してさらに苦味を取り除きます。

5. ニンニクを潰して置いておく

6. 浸したゴーヤを取り出し、水を絞ります

7. ゴーヤにニンニクとコショウの粉をすりおろしたものを乗せる

8.フライパンに油を入れて熱し、つぶしたニンニクに油を注ぐ

9. 酢とラー油を注ぎ、塩とMSGを加えてよく混ぜます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、冷製苦野菜サラダのレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。