冷たいレタスサラダの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通のニーズを満たすために、冷製ミックスロメインレタスの作り方をご紹介します。

1. レタスの皮をむき、薄切りにする

2. 鍋に水を沸かし、レタスのスライスを加えて茹で、すぐに取り出します。

3. レタスを氷水に入れてよく冷やす

4. 小さめのボウルに適量の塩、砂糖、チキンエッセンス（私はマッシュルームエッセンスを入れました）を入れ、少量のぬるま湯で溶かし、レタスと混ぜます。

5. 最後に、ごま油を少し垂らし、干しエビとクコの実を散らし、にんじんを添えます。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな手作り冷製サラダ。家族がもっと安心して安全に食事ができるよう、ぜひ試してみてください。