ワタリガニ粥の作り方
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おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ワタリガニ粥のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1. カニをきれいに洗って切り分ける 2.1 お粥が沸騰したら弱火にしてとろみがつくまで煮ます。 3.2 米を洗い、鍋の半分ほどの水を加えてお粥を作り始める 4. 塩漬け卵黄を油で炒め、お粥に加え、スプーンで鍋の中で絶えずかき混ぜ、塩と料理酒を加える。 この記事を読んでいただき、皆さんと一緒にワタリガニ粥の作り方を学んでいただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理を分かち合うことが私の最大の喜びです。 |
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