梅干し生姜の作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は新生姜の梅干しの作り方をご紹介します。

1.1 若い生姜と古い生姜の皮を剥きます。古い生姜は漬けた後もまだ古いままなので、料理用に取っておいた方が良いでしょう。

2.2 適量の新生姜を選ぶ

3. 生姜を洗って薄切りにする

4. ベイベリーを洗い、2個を手のひらに取り、軽く絞り、ジュースを絞り出します。ベイベリーの量はお好みで決めてください。私が買ったのは余姚産ヤマモモです！一番大きな果実を量ってみたら、37グラムありました。ヤマモモの産地で一番大きな果実は40グラムくらいあるのではないかと思います。

5. 容器に生姜のスライス、ヤマモモジュース、白酢、塩、白砂糖を適量と、少量の冷たい沸騰した水またはきれいな水を入れ、軽く振って均一に混ぜます。味付けはお好みで。塩と水の割合は1:10くらいです。漬けた生姜のスライスは冷蔵庫に保存する

今日編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい梅干し生姜料理がきっと作れます！