レンコンの調理方法

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、果珍蓮根の調理方法をご紹介します。

1.12 新鮮なレンコンを洗い、皮を削ぎ落とします。

2.21 薄くスライスします。

3. 切ったレンコンを鍋に入れて湯がきます。

4. 湯がいた蓮根のスライスを直接冷水に入れます。

5.フルーツジュースと砂糖を混ぜます。

6. 水を加え、弱火でキャンディーが溶けるまで煮ます。火を止めて冷まします。

7. レンコンのスライスから水を切り、清潔な容器に入れます。

8. 果物水を注ぎ、蓮根のスライスが水に浸るくらいまで浸し、2時間以上漬け込みます。

大きなホテルで果珍蓮根を食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。