多彩な味の卵フロスの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから、多彩な味の卵フロスのレシピをご紹介します。じっくり読めば、きっと多くのことを学ぶことができるはずです。

1. 卵3個（外国産卵2個、地元産卵1個）を割ります。外国産の卵は比較的安価なので、多めに使いましょう。国産の卵は色や香りが加わります。お好みに合わせて材料を変えてもいいですね。

2.12 適量の塩と料理酒を加え、卵を均等に混ぜます。

3.21 中華鍋を熱し、コーン油を注ぎます。油が少し煙が出るくらいに熱くなったら、卵液を注ぐ準備をします。事前にメッシュのザルを用意し、卵液をザルに注ぎ、熱い油にゆっくりと流し込みます。

4. 卵液を全て注ぎ入れたら、ヘラを使って卵をかき混ぜます。ゆるめに混ぜる方がよいでしょう。

5. 卵が黄金色に変わり、殻が剥けたら、取り出して先ほど使ったザルに入れ、ヘラを使ってできるだけ油を取り除きます。

6. 完成品を鍋から出したら、砂糖、塩胡椒、五香粉を振りかけてよく混ぜます。

7. 見てください、なんと美しいのでしょう!トマトソースをつけて食べるととても美味しいですよ！

多彩な風味の卵フロスはフライパンから取り出す前に慎重に調理する必要がありますが、手順に慣れていれば、独自の細心の注意を払って最も特別な風味を間違いなく作り出すことができます。