大根と牛テールのスープの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並ぶおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。エディターが大根と牛テールのスープを紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 牛テールを細かく切り、きれいな水に少なくとも 6 時間浸します。浸している間は、水を 3 ～ 4 回交換することを忘れないでください。

2. 浸した牛テールを洗い、鍋に入れ、少量の料理酒を注ぎ、沸騰させて5分間調理し、水を切って温水で洗い流します。

3. 洗った牛テールをスープ鍋に注ぎ、牛テールがかぶるくらいの熱湯を加えます（少し多めでも大丈夫です）。沸騰したら弱火にして3時間煮込みます。

4. 4時間後、みじん切りにした大根を加え、さらに1時間煮込みます。お好みで塩を加えて飲みます。

上記の編集部の紹介を読んで、大根と牛テールのスープの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！