冬瓜と鴨のスープの作り方
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最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。そこで、冬瓜と鴨のスープをご紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。 1.鴨のリンパと他の部分を取り除き、きれいにし、容器に入れて湯通しして取り出す 2. 次に、さらに水を加え、鴨肉とネギと生姜のスライスを加え、鴨肉が水に浸かるようにします。 3. 中火から弱火で1時間半ほど煮込みます。 4. 鍋の中の水を1時間半ほど沸騰させることを忘れないでください。火が弱すぎるとうまくいきません。 5. 食べる10分ほど前に冬瓜を注ぎ、冬瓜が柔らかくなったら塩を加えてお召し上がりください。 今日は冬瓜と鴨のスープの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。 |
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