豆腐ミートボールスープの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの重要性が分かると思います。今日は豆腐ミートボールスープの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1. 豆腐を大きめに切り、キノコを細かく刻んで別々に湯がきます。

2. 肉の詰め物に卵、みじん切りにしたネギと生姜、料理酒、塩、チキンエッセンスを混ぜます。

3. 水に塩と料理酒を加えて沸騰させ、肉の詰め物を丸く練り、鍋に入れて調理します。

4. 調理したミートボールと豆腐をスープボウルに注ぎ、ネギとショウガのスライスをのせます。

5. スープボウル1杯と水ボウル1杯を沸騰させ、みじん切りにしたキノコを加えてしばらく煮込み、塩、チキンエッセンス、その他の調味料を加えて、最後にスープボウルに注ぎます。

現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食べ物に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った食べ物はやはり味が違います。上記の紹介に従って、自分で豆腐ミートボールスープを作ってみましょう。