酸辣肉スープの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は辛くて酸っぱい肉スープの作り方をお教えします。

1.12 豚肉をスライスします。厚くても大丈夫です。

2.21 豚肉を塩コショウで混ぜ、30分ほど漬け込む

3.1 赤身の肉のスライスの両面に澱粉を塗ります

4.2 砕いた生姜をスープに加え、強火で沸騰させます。 （写真のスープは鍋に注いだばかりで冷たいので油が少しついています）

5. 生地を伸ばすように赤身肉を転がします。そうすることで、でんぷんがしっかりとつき、肉のスライスがより薄く巻かれます。

6. スライスした肉です

7. 沸騰したスープに肉のスライスを入れ、強火で調理を続けます。

8. 2分経ったら醤油と酢を加えて箸で混ぜます。

9. 数分後、肉に火が通ったときに味が薄い場合は適量の塩を加えて火を止めます。

10. コリアンダーを加えて出来上がりです。

仕事から帰ってきたら、旦那さんとキッチンに集まり、おいしい酸辣湯を作ってみましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。