竹茸チキンスープの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、竹茸チキンスープの作り方をお教えします。

1.1 大きめに切り刻んで洗面器に入れて水に浸し、血抜きをします。

2.2 バカな鶏が掃除をしました。

3.1 キャセロールに冷水を加え、鶏肉、ネギ、生姜を入れます。

4.2 ネギは細切りにし、ショウガは包丁で潰します。

5. 強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

6. 弱火にして蓋をし、4時間煮込みます。

7. 竹茸を柔らかくなるまで水に浸し、きれいに洗います。

8. 茹で上がったチキンスープに入れて30分ほど煮込みます。食べる前に塩を加えて味を整えます。

竹茸チキンスープの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。