クコの実と黒魚のスープの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりなクコの実の黒魚スープをご紹介します。

1.1 生姜のスライスとニンニクを油で炒め、切り刻んだ魚を加えて色が変わるまで炒めます。

2.2 黒魚をきれいに洗って切り分け、キクラゲとクコの実を水に浸し、柔らかい豆腐を熱い塩水に浸します。

3. 魚の色が変わったら、沸騰したお湯を注ぎ（私は隣のコンロのキャセロールで鍋の半分の水を沸騰させ、魚の色が変わったらその半分のお湯をキャセロールに注ぎます）、玉ねぎの節を加えて強火で沸騰させます。

4. 沸騰したらすぐにキャセロールに戻し（キャセロールには沸騰したお湯が半分くらい残っているはずです）、中強火で調理を続け、蓋をして15分以上調理します。

5. 魚のスープが乳白色になったら、黒キクラゲ、クコの実、適量の塩と黒コショウを加えます。中火で2分ほど加熱を続け、柔らかい豆腐を加えます。

6. さらに 5 分間調理し、コリアンダーをふりかけてお召し上がりください。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康に良い珍味であるクコの実の黒魚スープをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてもいいでしょう。