菊巻きの作り方

お腹が空いたら、モバイルアプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、菊巻きの作り方を私から学ぶ必要があります。

1.．イースト菌に30～40度のぬるま湯を少量加えてかき混ぜ、小麦粉に注ぎ入れ、適量のぬるま湯を加えて生地が滑らかになるまでこね、温かい場所に置いて1時間半ほど発酵させます。生地が発酵前の2倍の体積に発酵したら出来上がりです。

2.1.発酵した生地をよくこねて中の空気を抜き、長方形のシート状に伸ばします。

3.2.ネギを花型に切り、塩とごま油を少々加えてよく混ぜ、置いておきます

4.1.裏返した生地のもう半分にみじん切りにしたネギを散らし、真ん中で二重に巻きます。

5.2.生地の半分にみじん切りにしたネギを広げ、真ん中でネギを細長く巻いて、細長い面が下になるように裏返します。

6.．ダブルロールを、切り口を上にして、約 1 cm の長さに切ります。ナイフを使用して、2 つの小さなロールを円の中心に向かって切ります。ダブルロールの真ん中を切らないように注意してください。ナイフを使用して、層を分離します。

7.．菊巻きをさらに20分ほど休ませる

8.．蒸し器に水を入れて沸騰させ、蒸しパンを入れ、強火で8～10分蒸してから火を止めます。2分待ってから取り出します。

健康的な食生活は人にとってとても重要です。菊巻きの作り方をマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。