インゲン豆、昆布、骨のスープの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒にインゲン豆、昆布、骨のスープの作り方を学んでみましょう。

1. 乾燥した昆布をきれいな水に浸し、砂を洗い流し、細長く切ります。

2. 白インゲン豆を洗って、後で使用するためにぬるま湯に浸します。

3. 骨を沸騰したお湯に入れて湯通しし、血抜きをする

4. 湯がいた豚バラ肉を磁器鍋に入れ、骨がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させて泡を取り除きます。

5. 鍋に白インゲン豆、昆布、ネギ、生姜のスライスを入れ、強火で沸騰させ、弱火で60分煮る。

6. 味に応じて適量の塩を加える

世の中にはインゲン豆、昆布、骨のスープが大好きな人がたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。