鶏肉の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。フライドチキンの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 鶏肉を背中から開き、爪と尻尾を取り除き、脚の骨を折り、ネギとショウガを柔らかくなるまで叩きます。

2. 蜂蜜を温水で薄めて鶏肉全体に塗り、油で茶色になるまで揚げて取り出します。

3. 鍋にスープ（水でもOK）を加え、鶏肉、玉ねぎ、生姜、スターアニス、料理酒、醤油、コショウ、塩を加え、強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込み、チキンエッセンスを加えて味を整える。

フライドチキンは美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。