シドニー大豆豚足スープの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者が雪梨、大豆、豚足のスープの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにいたします。

1.1 豚足を細かく切り、生姜のスライスを加えて臭みを取るために湯がいてからきれいな水で洗う

2.2 材料を準備する

3. 鍋に豚足、芯を取り除いて角切りにした梨、大豆、生姜を加え、十分な水を加えて沸騰させ、料理酒を加え、蓋を開けて強火で15〜20分間煮続けます。

4. 弱火にしてさらに 1 時間煮込みます。スープの出来上がりです。飲む前に塩を加えて味を整えます。

大きなホテルで雪梨と大豆の豚足スープを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。