ゴーヤジュースの作り方

子供は甘いものを好み、ゴーヤのような苦い食べ物を非常に嫌います。親たちは、赤ちゃんにゴーヤを食べさせるためにさまざまな方法を考案してきました。ゴーヤジュースは親が子供によく与える野菜ジュースです。ゴーヤジュースの作り方はとても簡単ですが、ゴーヤジュースの味をもっと軽くするにはどうすればいいでしょうか？ゴーヤジュースの作り方をご紹介します。

1.ゴーヤジュースの絞り方

ゴーヤジュースを絞るときは、直接絞ってはいけません。洗って真ん中で切ります。ナイフやスプーンを使って真ん中の果肉をすくい取ります。次に、細かく切ってジューサーに入れて、中の青汁を絞り出します。このようにして得られたゴーヤジュースは非常に苦い味がします。我慢できない場合は、適量の純水を加えて薄めたり、蜂蜜を一定量加えて味見したりすることができます。

2. ゴーヤジュースのレシピ

（１）レモン、キンカン、ゴーヤジュース

1. ゴーヤは非常に苦いので、ゴーヤだけでジュースを作るのは多くの人には受け入れられません。ジュースを作るには、他の果物と混ぜるのが一番です。そうすると、ゴーヤジュースの味が格段に良くなります。レモンとキンカンはゴーヤジュースを作るのに理想的な組み合わせです。

2. ゴーヤジュースを作るときは、ゴーヤ 1 個、レモン半分、キンカン 6 個または 7 個、最後に蜂蜜 20 グラムと氷水 150 グラムを用意する必要があります。用意したレモンの皮をむき、小さなさいの目に切ります。ゴーヤを洗ってさいの目に切ります。キンカンを洗って小さなスライスに切ります。用意したジューサーにすべての材料を入れます。ジューサーを作動させてジュースを絞り出します。取り出してカップに入れます。好みに合わせて蜂蜜を加えます。

（ii）アップルゴーヤジュース

自宅でゴーヤジュースを作るときは、適量のリンゴを加えることもできます。具体的な方法は、ゴーヤ、リンゴ、少量のレモン汁、適量の白砂糖を用意します。用意したゴーヤとリンゴの皮をむき、芯と果肉を取り除き、切り分けて一緒にミキサーに入れて混ぜ、取り出して濾し、適量の沸騰したお湯を加えて得られた液体を薄め、白砂糖を加えて味を整え、よく混ぜると、熱を消し、夏バテを和らげるゴーヤジュースができます。