粗粒塩胡椒蒸しパンの作り方

全粒粉の塩コショウ蒸しパンの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. イースト菌を温水に溶かし、後で使用するために別のボウルに温水を用意します。オート麦と小麦粉をボウルに入れ、コーングリッツを洗います。

2. ぬるま湯以外の材料を混ぜ、適量のぬるま湯を加えて生地をこねます。

3. 暖かい場所に3〜4時間置いて発酵させます。

4. 生地の空気を抜いて広げ、塩とコショウをふりかけます（生地をこね始めるときに加えるのがベストです。私は最初に加えるのを忘れたので、この段階で加えて、塩とコショウが均等に行き渡るように少し長くこねました）。

5. 生地が滑らかになるまでこねて、15分間休ませます。

6. 生地を切り分けて、数回に分けて作業を進めます。

7. 均等に切ります。

8. 手で三角形に形を整えます。

9.生地を蒸し器に入れます。

10. 鍋を冷水に入れて強火で25分煮ます。

11. 食感はとても柔らかいですが、噛みごたえがあり、味も良いです〜

全粒粉と塩コショウの蒸しパンは、未婚の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。