カラフルな麺の作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、カラフルな麺の作り方をお教えします。

1. セロリを洗って細かく切ります。

2. ニンジンとジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。

3.玉ねぎとトマトを細かく切ります。

4. 卵をごま油で混ぜて置いておきます。

5. フライパンに油を熱し、さいの目切りにしたジャガイモを加えて黄金色になるまで炒めます。

6. さいの目切りにしたにんじんを加え、にんじんがしんなりするまで炒め続けます。油から取り出します。

7. フライパンに油を少し残し、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、肉の詰め物を加えて炒めます。

8. 肉が白くなるまで炒め、トマトを加えて柔らかくなるまで炒めます。

9. 玉ねぎを加えて炒め続けます。

10. 醤油、砂糖、塩、料理酒、オイスターソース、黒コショウを加えて、全体によく炒めます。

11. みじん切りにしたセロリを加えます。

12. 適量の水を加えて沸騰させます。

13. さいの目切りにしたジャガイモとニンジンを揚げて加えます。

14. 沸騰したら中火にして5分ほど煮ます。水でんぷんを加えます。

15. 沸騰したら溶き卵を加える

16. 美しくておいしい、色とりどりのさいの目切り野菜の完成です。

17. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、麺を加えて茹でます。

18. 麺をボウルに入れ、カラフルなソースをかけます。

上記の手順からわかるように、カラフルな麺を作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。