ゼリーの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下のゼリーケーキの作り方の手順に従ってください。きっとできると思います。

1. 材料を準備しましょう！作り方は簡単です。小麦粉とライム水です。ライムを水に浸し、ライムが落ち着くまで待ってから、冷たいライム水を上にかけます。数回浸すと、より多くのライム水が得られます。

2. 石灰水を取り出し、大きめの洗面器または鍋に注ぎます。私は通常、ステンレス製の洗面器を使用して脇に置いておきます。

3. 別のきれいな小さなボウルに適量の小麦粉を入れ、きれいな水を加えてよくかき混ぜ、粒子のない薄いペースト状にします。小麦粉は水に完全に溶け、スプーンですくって線状に伸ばすことができます。

4. 石灰水を入れた容器をストーブの上に置き、温めます。次に、準備した小麦粉ペーストを熱い石灰水にゆっくりと注ぎ、時計回りに絶えずかき混ぜます。止めないでください。

5. 中火〜弱火で調理します。鍋の中の液体が色が変わり、とろみがつき、滑らかで粒子がなくなり、すくうと線が落ちるようになるまで、かき混ぜながら調理してください。ほのかにアルカリ性の香りがしてきたら、火を止めてください。あまり長く調理しすぎないでください。焦げてしまいます。でも調理しなきゃだめだよ！実際の運用ではタイミングをしっかり把握する必要があります！説明するのは難しいです。

6. 火から下ろし、小さなボウルに分けて完全に冷めるまで待ち、冷蔵庫で 6 時間冷やします。

7. 食べるときに冷蔵庫から取り出して、先ほど用意しておいた黒砂糖を注ぎます。おいしい冷たいケーキが目の前に置かれます！外で売っているものよりも清潔で衛生的、しかもとても滑らかで柔らかいです！石灰水と小麦粉の量とタイミングをコントロールすれば問題ありません！ぜひ試してみてください。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、ゼリーを自分で作ることもできます。