心臓病の健康と食事療法

心臓病は人の生命を深刻に脅かす病気と言えます。心臓は人体で最も大きな血液供給器官であるため、心臓に問題が生じると正常な血液供給システムに影響を及ぼし、体内の血液量の減少につながります。心臓病にかかっている場合、病気をコントロールし治療するために薬に頼るだけでなく、日常生活における食事療法も治療に役立てることができます。では、心臓病に対する健康および食事療法にはどのようなものがあるのでしょうか?

心臓病は、遺伝や食生活、ライフスタイルに関係する、命に関わる病気です。では、心臓病患者は日々の健康管理でどのような食べ物を摂取すべきでしょうか?

心臓病に対する伝統的な中国医学の食事療法

1. 鴨肉とアンジェリカのスープ

材料：ヤムイモ5枚、ナツメ5個、クコの実小さじ2杯、川芎3枚、トウキ1本、アヒルの足300グラム

調味料: 白コショウ、塩、チキンパウダー、料理酒大さじ1

練習する：

1. アヒルの足を洗って切り分け、フライパンに油を少し入れ、アヒルの肉を入れて香りが出るまで炒め、料理酒と水を加えて数分間炒め、油の泡を取り除きます。

2. 他の材料をすべて入れ、弱火で20分ほど煮込み、調味料を加えて味が染み込むまでさらに2分ほど煮込みます。

効能: アヒルの脂肪はオリーブオイルに似ており、人体のコレステロール量を増加させません。アヒルの肉を定期的に食べると、心臓病のリスクを防ぐことができます。

2. 玉ねぎ、アンジェリカ、豚の心臓のキャセロール

材料: 玉ねぎ30g、豚の心臓10個、アンジェリカスライス15g、高麗人参3g

調味料: MSG、塩

練習する：

1. 豚の心臓と玉ねぎを洗い、玉ねぎをみじん切りにし、豚の心臓を割り、高麗人参と当帰のスライスを水に入れて柔らかくなるまで煮込み、高麗人参をスライスします。

2.煮込んだ高麗人参と当帰を豚の心臓に詰め、鍋に入れ、水、玉ねぎ、塩を注ぎ、豚の心臓が柔らかくなるまで弱火で煮込みます。

3.煮込んだ後、豚の心臓からアンジェリカを取り除き、MSGを加えてスープを飲み、豚の心臓、高麗人参、玉ねぎを食べます。

効能：タマネギにはビタミン、ミネラル、微量元素が豊富に含まれています。その精油には、コレステロールを下げ、線維素溶解タンパク質の活動を活性化する硫黄含有化合物が含まれています。タマネギに含まれる硫黄アミノ酸などの物質には、血中脂質を下げ、血管を拡張し、末梢血管と冠状動脈の抵抗を減らす効果があります。血圧を下げ、血中脂質を下げ、冠状動脈性心疾患を予防する補助効果があります。

3. サンザシ、リュウガン、赤身肉のスープ

材料: 生姜2枚、砂糖漬けのデーツ2個、赤身肉250グラム、リュウガン肉とサンザシ各15グラム

調味料: 塩

効果：

1. 生姜、砂糖漬けのナツメ、サンザシ、赤身の肉を洗い、赤身の肉を切り分けます。

2. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させてから材料をすべて入れ、弱火で煮込みます。2時間煮込んだら、塩を加えて味を整えます。

効能: サンザシを定期的に食べると、血液の流れが維持され、血管が詰まる可能性が減り、心臓病の発生を効果的に防ぐことができます。心臓病患者はこの治療スープを飲むことができますが、胃酸過多を避けるために、一度にサンザシを食べすぎないようにしてください。