バター、卵、小麦粉は何ができるのでしょうか?

牛乳と卵のプリンや牛乳と卵のロールパンといった食べ物について聞くと、その味を想像することができます。どちらの食べ物もバター、卵、小麦粉で作られています。材料は基本的に同じですが、調理方法が異なるため、見た目も味もまったく異なる2つの食べ物が生まれます。バターを使ったこれらの食品はどれも魅力的ですが、バターは高カロリーで消化しにくい食材なので、少量だけ摂取するようにしてください。

フレッシュミルクエッグプリン

材料: パンケーキ粉 120g、砂糖少々、卵 5個、砂糖少々、牛乳 600ml、砂糖 75g

バナナキャンディー:砂糖を中火で加熱してキャラメル状に溶かします。溶かしている間、砂糖を早くかき混ぜすぎないようにしてください。そうしないとキャラメル状になります。準備ができたら、カップに注ぎます。

プリン：牛乳に卵と適量の砂糖を加えてよくかき混ぜ、プリン液を均一になるまでかき混ぜます。最後にふるいにかける準備をします。ふるった後の方が味がまろやかになります（2回以上ふるうのがおすすめです）。出来上がったらカップに注いでください！

ケーキ: 卵をミキシングボウルに入れ、泡立て器で泡立てて水分が残る程度に混ぜます。ふるったパンケーキミックスを加え、粉の粒子が見えなくなるまで混ぜます。（泡が消えないように、混ぜすぎないようにしてください）。最後に、ケーキミックスをプリンミックスの上に均等に注ぎます。完成したプリンを大同炊飯器に入れ、水2カップを加え、ボタンを押して加熱し、ボタンが飛び出したら10分間煮ます。

取り出して冷ました後、ナイフを使ってケーキの端を切り、お皿の上に逆さまに置きます。（冷めたら冷蔵庫に1日置いておくと、より濃厚でおいしくなります）

卵と牛乳のミールパック

すべての材料を準備し、計量する

粉末材料を加えてかき混ぜ、卵を加えてかき混ぜ続けます。次に牛乳を4回に分けて加え、箸でかき混ぜます。

牛乳を加えた後、ブレンダーがない場合は代わりにスチール製の箸を使用してください。

鉄の箸で軽くかき混ぜた後、手で生地をこね始めます。最初は生地が粘り気がありすぎる場合は、少量の乾燥粉を振りかけてからこねます。 10分ほどこねた後、バターを細かく切って加え、生地をこね続けます。

バターを加えた後、バターが完全に生地に溶け込むまで約15分間生地をこね続けます。

ラップまたは蓋をして70分発酵させる（冬季）

生地が2倍くらいに膨らんだら取り出し、16等分して丸くこねます。

ベーキングトレイに入れて60分間発酵を続けます。ベーキングトレイが十分に大きい場合は、一度にすべてを焼くことも、オーブンに数回に分けて入れることもできます。

二次発酵が完了したら、予熱したオーブンに入れ、180℃で20分焼く。

焼いた後にバターを塗ってもいいですね！それでおしまい。