色付きアイスクリームの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度はカラフルなアイスクリームの作り方をお教えします。

1.12 材料を準備する

2.21 大きめのボウルに牛乳と卵黄を入れてよく混ぜます。

3. 鉄製のボウルを熱湯の入った鍋に入れ、スプーン一杯のコーンスターチを加えてかき混ぜ続けます。

4. とろみがつくまで加熱します。大きな鍋に氷水を入れてミルクペーストを冷やします。

6.1 生地を3つに分け、1つにバニラエッセンスを加えて混ぜます。

7.2 冷ましたミルクペーストをホイップクリームに注ぎ、よく混ざるまでかき混ぜ続けます。

8. 別の生地にチョコレートソースを加えて混ぜます。

9. 残りの部分にイチゴジャムを加えてよく混ぜます。

10. 生地は3色。

11. 生地を小さな型に流し込み、ラップで包み、冷蔵庫で冷凍します。

12. 1時間ごとに1回、合計3回かき混ぜます。アイスクリームが固まるまで待ってから、小さなスプーンですくい取ります。

カラフルなアイスクリームを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。