ヘビーオイルバナナケーキの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、油たっぷりのバナナケーキを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1. 卵泡立て器のボウルを洗って乾かし、油や水が残っていないことを確認してから卵を泡立て、上白糖と黒砂糖を加えて電動泡立て器で高速で泡立てます。

2. 卵は、非常に濃厚な状態になるまで泡立てます。泡立て器を持ち上げると、泡立て器の上の卵液がゆっくりと滑り落ち、ボウルに模様を描きます。模様はすぐには消えません。

3. バターを加熱して液体状にし、溶き卵に加え、泡立て器で混ぜます。（バターの温度は高すぎず、40度以上が最適です）

4.牛乳を加えてよく混ぜる

5. バナナをビニール袋に入れ、手または他の道具を使ってペースト状になるまで叩きます。

6. バナナピューレをステップ4の卵混合物に加え、よく混ぜてバナナ卵ペーストを作ります。

7. 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ、一緒にふるいにかけて、バナナと卵の混合物に加えます。

8. ゴムベラを使って小麦粉とバナナと卵の混合物を混ぜます。

9. ベーキングトレイに耐油紙を敷き、ケーキ生地を流し込み、180度に予熱したオーブンの上段に並べ、上下火で焼きます。 10分ほど焼き、表面に焼き色がついたら火を止めて15分ほど焼き続けます。約25分焼く

料理好きの友人は、今日編集長が紹介する、食欲をそそる濃厚な油バナナケーキを見逃さないでください。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。