三色もち米蒸しケーキの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、三色もち米蒸しケーキの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 栗を茹でて皮をむき、粉状に挽いて、小麦粉ともち米粉を2:1の割合で混ぜ、少量の砂糖を加えて3つに分け、それぞれ緑茶粉、ゴマ粉、栗粉を加え、イースト菌と温水で団子状にして、暖かい場所で15分間発酵させます。

2. 3 つの生地を組み合わせて形を作ります。1 つは 3 色を重ねたもの、もう 1 つは独自の創造性を発揮したものにします。色を鮮やかにするために砂糖漬けのトマトを加え、抹茶栗のピューレには栗が詰まっています。

3. 成形後、暖かい場所に40～60分置き、沸騰したお湯で20～30分蒸します。

三色もち米蒸しケーキは簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。