金塊餃子の作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、金塊団子の作り方についてお話します。

1. 普通の小麦粉を用意します。

2.121 カボチャを細かく切り、電子レンジで4分間加熱します（調理時間は状況によりますが、ここでは1皿につき4分としています）。

3.212 皮をむいたカボチャを用意します。

4.12 スプーンを使って、調理したカボチャを潰してカボチャピューレを作ります。

5.21 かぼちゃのピューレと小麦粉を熱湯で混ぜ、表面がツヤツヤになるまでこねます。

6. 練ったかぼちゃ粉を清潔な濡れ布巾で覆い、餃子の餡を準備します。

7. 餃子の具材：豚肉、椎茸の浸し身、茹でたエビ。

8.1 最後に、上海野菜をみじん切りにして、味付けした餃子の具に加え、軽く混ぜます（他の緑の野菜を加えることもできます）

9.2 細かく刻んだ餃子の具材にごま油、コショウ、塩、少量のコーンスターチを加えて混ぜます。

10. かぼちゃ粉を細長く伸ばしてこね、細かく切ります。

11. 生地を一枚取り、薄く伸ばします。次に肉の詰め物を入れます。

12.生地の両面を接着します。

13.次に横を向きます。

14.1 最後に、手で団子を前後に押して金塊の形にします。

15.2 手を使って側面を端に挟みます。

16. 準備した金塊団子を皿に置き、20分間蒸します。

17. 上海清（ハート形の翡翠用）を準備する

18. 野菜の茎を使ってハートの形を作ります。 （キッチンバサミをご使用ください）

19. ハート型の野菜の茎を水に入れて茹で、取り出します。

20. ディップソースを用意します。ごま油、薄口醤油、唐辛子、お好みで酢を加えてもよいでしょう。

21. コリアンダーとニンニクをみじん切りにしてディップソースに加えます。

22. にんじんの皮をむき、斜めに薄く切って、お皿の飾りとして使います。

23. すべての準備が終わり、餃子が蒸し上がったら、お皿に盛り付けます。 （熱いうちに食べるのを忘れずに）

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、金塊餃子の作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。