ブルーベリーチーズヨーグルトケーキの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、ブルーベリーチーズヨーグルトケーキの作り方をご紹介します。

1.121 麦芽糖を加えて完全に溶けるまで加熱し、火を止めて置いておきます。

2.212 新鮮なブルーベリーを洗って鍋に入れ、上白糖を加えて中火でとろみがつくまで煮ます。

3. オレオクッキーの真ん中のクリームを取り除き、フードプロセッサーで砕きます。

4. バターを水で加熱して溶かします。

5.121 ケーキ型にクッキーの粉を流し込み、手で平らに伸ばしてしっかりと押し、後で使用するために冷蔵庫に入れておきます。

6.212 溶かしたバターをビスケットの粉に注ぎ、よく混ぜます。

7.1 チーズを湯煎で滑らかになるまで泡立て、置いておきます。

8.2 クリームチーズを泡立て、グラニュー糖の3分の1を加えます。

9. あらかじめゼラチンシートを冷水に浸し、湯煎で温めて溶かします。

10. ゼラチン液をプレーンヨーグルトに注ぎ、よく混ぜます。

11. かき混ぜたヨーグルトをチーズに注ぎ、混ざるまで混ぜます。

12. 残りのグラニュー糖をホイップクリームに加えて泡立てます。

13. クリームがかろうじて流動性がある状態（約 60% 泡立つ状態）になるまで泡立てます。

14. チーズペーストをホイップクリームに注ぎ、混ぜます。

15. ケーキ型を冷蔵庫から取り出し、混ぜたチーズペーストを型に注ぎます。最初に半分の量を注ぎます。

16. 上にブルーベリージャムを少し加えて、表面が固まるまで約10分間冷蔵庫で冷やします。

17. 冷蔵後に型を取り出し、残ったチーズペーストを型に流し込んで平らにならし、再度冷蔵庫に入れます。

18. 次に、ブルーベリーゼリー層の準備を始めます。

19. ブルーベリージャムに少量の冷たい沸騰したお湯を加えて好みの色に調整し、ブルーベリーを濾します。

20. ゼラチンシートをあらかじめ浸しておき、ブルーベリー液に入れて水で加熱し、溶かして置いておきます。

21. チーズケーキを冷蔵庫から取り出し、新鮮なブルーベリーの粒を加えます。

22. ブルーベリーゼリー液を冷まして、ケーキ型の縁に沿ってチーズペーストの上にそっと注ぎます。

23. 最後に冷蔵庫に4時間以上入れます。

24. 冷蔵後、型から取り出します。

ブルーベリーチーズヨーグルトケーキが大好きな人は世界中にたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。