キャベツとひき肉のチャーハンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメリットはこれだけではありません。以下では、編集部がキャベツとひき肉のチャーハンの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにいたします。

1.ひき肉を作る：ひき肉をごま油で炒めます。ひき肉の色が変わったら、薄口醤油、白ワイン、少量の濃口醤油を加えて色をつけます。白砂糖と砕いた白コショウを少し加えます。風味を高めるために、ラー油をスプーン2杯と蒸し魚醤油を少し加えます。火を止めて置いておく

2. キャベツを炒める：キャベツを千切りにして置いておきます。花椒と八角（私は花椒も少し加えました）を加え、香りが出たらフライパンから取り出します。

3. 千切りキャベツを加え、キャベツが柔らかくなるまで炒めます。

4.ひき肉を加えて繰り返し炒めます。味や色が足りない場合は薄口醤油か濃口醤油を少し加えてください。

6. ポーチドエッグ：卵は丸いので、通常はヘラを使って焼きます。中華鍋を熱したら油を少し入れて卵を溶き、卵の端が固くなったらご飯の上に乗せます。

このおいしいキャベツとひき肉のチャーハンを作りたいなら、上記の手順を注意深く読んで、何度か丁寧に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。