ナスの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、ナスの作り方を学ぶために私に従ってください。

2. 豚肉を洗い、細切りにし、次に粒状にし、ひき肉にします。ピーマンをさいの目切りにしてひき肉と混ぜ、数回切り刻みます。塩、油、チキンエッセンス（オプション）を加えます。一方向に数回かき混ぜて、具材に均等に味が行き渡るようにします。

3. ナスに肉を詰める

4. フライパンにナスを入れ、弱めの中火で柔らかくなるまでゆっくり炒めます。

5. ナスを鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、醤油、塩、オイスターソースを少々加え、中火でナスが柔らかくなるまで煮込み、その後強火にしてソースを煮詰めます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、ナスを作ってみましょう。