ドジョウの温浸しの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも外でむやみに食事をしていることが原因の可能性が高いです。これは教訓として受け止めるべきです。以下は、どじょうの湯引きについての紹介です。今後は自分で調理してみます。

1. どじょうを入れたボウルに塩、生姜のスライス、ネギ、日本酒を入れて10分以上漬け込みます。

2. ボウルに塩、ピーマンの輪切り、マギーソース、チリオイル、酢、砂糖、胡椒油、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ、スパイシーソース、MSGまたはチキンストックを入れ、大さじ2杯の熱いスープまたは水を加えてソースを作ります。

3. フライパンに油を入れて70%くらいまで熱し、ドジョウを入れて油がツヤツヤして表面がほんのり黄色になるまで炒めます。ドジョウをフライパンの端に寄せ、セロリの葉を加え、適量の塩を加えて30秒ほど炒めます。

4. ドジョウとセロリを炒めて大きなボウルに入れる

5. 用意したソースを上に注ぎ、よく混ぜます

6. 食べる前に10分間浸す

どじょうの湯引きの詳しい作り方を読んだら、ワクワクして自分でも試してみたくなりませんか？では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。